经过三十年实践验证的一种土著微生物培养方法

泰国米之神中心——土著微生物培养简介

泰国米之神中心（简称KKF）是泰国一个推广可持续农业理论及实践的非政府组织，正式成立于1989年，旨在帮助农民，从理论到技术范畴，引入可达到自然农业或生态上合理的农耕方法。KKF自然农法的学员目前已经遍布世界各地。

泰国米之神中心的迪查老师，三十年前开始教新农民做自然农法稻米，其中土著微生物培养是非常重要的一种土著微生物培养是泰国米之神自然农法中非常重要的一种土壤改良手段，促进有机物分解形成腐殖质，也促进土壤微生物平衡，减少病害发生。

土著微生物培养主要原料：森林腐殖土、米糠（或麦麸）、树叶（或植物秸秆）、糖和水。

首先，用这些材料进行七天的固体发酵；然后，再以发酵好的固体材料进行两天的液体培养扩繁，喷洒使用。

  土著微生物培养流程

采集腐殖土：从原始森林采集腐殖土（腐殖土选择森林中未受人为影响的腐殖土，比如植被丰富、有落叶覆盖的大树旁）作为有益微生物的菌种来源，开始培养扩繁。

第一步，准备材料：腐殖土：干树叶（各种）：米糠=1:5:1（重量比）；5%的红糖水适量。

第二步，将材料混匀，加红糖水，揉搓，让水浸入材料。

至材料含水量40%-50%之间。（手握紧略有水渗出，不会滴下，松开成团）

第三步，将材料放入通气、遮光、保湿的材料中保存（或用帆布覆盖），注意材料装入高度不超过20厘米。放置在阴凉通风处（注意避雨）一个周，放置物料直到其干燥，最终得到团状的混合物。

备注：本图由迪查老师提供

发酵好的材料（上图中右下角图为发酵好的状态）可以直接进行液体发酵再次扩繁。（泰国米之神中心老师说他们把制作好固体培养物分成三份，一份用于液体培养马上使用，一份埋在农场附近的小树林，一份挂在阴凉通风处风干保存备用）

液体培养办法：

首先，准备带盖容器，配置5%的红糖水，比如，5斤红糖加入100斤水中搅拌融化；

其次，加一把固体培养物（揉碎）；

第三，搅拌均匀。

第四，静置培养两天，每天搅拌一次。

发酵好的液体培养物，如上图右下角图，有一层微生物膜。这样就可以用上清液喷洒了。

备注：本图由迪查老师提供

液体培养物用途：促进有机物分解，形成腐殖质；增加田间微生物多样性；增加田间作物抗病性。可以用于促进秸秆分解还田和堆肥发酵。

培养好的液体微生物培养液可以尽快喷洒（用不完也可以留作下次激活再用，尽量现配现用），喷洒时间傍晚较好。

喷洒方法参考：泰国米之神中心水稻田会在水稻秸秆打碎还田后，喷洒量每亩约喷洒4斤液体培养液（根据喷洒均匀的需水量稀释）。

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沃土可持续农业发展中心

 

 沃土可持续农业发展中心是一家民办非营利组织，通过参与到农场或农户生产方式转变过程中，协力农民技术提升，减少外来投入，从理论到技术范畴，引入可达到自然农业或生态上合理的可持续农耕方法。中心主要为生态小农和返乡青年提供pgs认证、生态农业技术培训、土壤改良和生态种植技术指导、产品规划等方面的服务，并出版《可持续农业》杂志内刊，致力于可持续农业的推广和传播。

目前“中心”的主要工作包括：

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